Şefin Özel Menüsü

Taze domateslerin kavrulup süt veya krema ile zenginleştirildiği, hafif ve ferahlatıcı klasik çorba. Her mevsim keyifle içilir.

Kuzu eti suyu, yumurta ve limon sosu ile hazırlanan, özel günlerin vazgeçilmez geleneksel çorbası. Kremsi dokusu ve hafif ekşi tadı ile öne çıkar.

Taze kültür mantarlarının krema ile buluştuğu, zengin aromalı ve kadifemsi dokulu gurme çorba.

El açması hamur parçaları, nohut ve yoğurtun bir araya geldiği, Orta Anadolu'nun geleneksel kış çorbası.

Mevsim sebzelerinin et veya sebze suyunda pişirildiği, vitamin ve mineral açısından zengin sağlıklı çorba.

Zeytinyağlı biber dolması, domates soslu makarna ve taze yoğurttan oluşan dengeli ve doyurucu öğle yemeği menüsü.

Geleneksel etli nohut yemeği, şehriyeli tereyağlı pilav ve yoğurt ile sunulan, protein ve lif açısından zengin menü.

Mevsim sebzelerinden hazırlanan etli türlü, el açması peynirli tepsi böreği ve yoğurt ile sunulan zengin Anadolu menüsü.